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03-12
2019
10月11日，由中国烹饪协会主办的2019第23届中国快餐产业大会暨中国快餐品类及代表品牌发布会在大连召开。会上，中国烹饪协会发布了“2018年度中国快餐70强”榜单，其中中式快餐品牌老乡鸡、乡村基、真功夫等品牌登榜。中国烹饪协会会长姜俊贤表示，传统的餐饮方式正在被新的快餐方式所更新、完善、丰富，移动互联网技术与大数据、云计算的结合加速并改造着餐饮行业传统的就餐方式和就餐场景，探索快餐品类细分、推动品牌聚焦成为快餐产业高质量发展的迫切需要。老乡鸡董事长束从轩在接受北京商报记者采访时表示，老乡鸡目前已经入驻安徽，南京，武汉，徐州，上海等城市，未来两三年将努力发展到1500家门店。加速扩张的同时， -
03-12
2019
十一小长假催生一轮消费热潮，而身边无处不在的小店成为体验智慧生活最直观的渠道。日前，微信支付首次发布《2019小商家经营大数据报告》，展示移动支付时代下个体商户与商家的智慧经营发展。报告显示，在刚结束的十一假期，数千万各行各业小店消费再次迎来小高峰，消费同比增幅达26%，消费呈现多元化趋势。数据显示，“小店”微信支付交易笔数同比增长26%，其中，10月2日成为交易最高峰，单日交易笔数同比上涨30%。截至目前，微信支付已连接超5000万个体商户与商家，面对面二维码收款成为经营的重要工具，成为日常。小商户年日均交易同比增长3倍，行业覆盖果蔬生鲜、出租车、快餐、小吃、便利店等百余活跃行当，为人们日常 -
03-12
2019
“十一”假期，海底捞、百威亚太、美团点评等在港上市的消费题材股涨势不错。“海底捞神话”背后，是全年超过4万亿元的内地餐饮市场。与此形成较大反差的是，目前A股近3700家上市公司中，餐饮企业只有4家。A股何时能迎来自己的“海底捞”？ 业内人士通过中国证券报呼吁：伴随着内地餐饮企业规模的迅速增长和运营模式的逐步规范，更多餐饮龙头企业应通过IPO登陆A股市场，充分发挥餐饮在拉动消费、扩大内需等方面的积极作用，也让A股市场投资者分享餐饮行业快速增长的红利。 发展潜力大 中国餐饮业早已是一个海量市场，2018年全国餐饮收入高达4.27万亿元。有券商分析师指出，我国餐饮业拥有规模最大的消费群体，餐饮
